Pankeceando Bits: Pastel de Tres leches

Hoy revolviendo entre las recetas de mi mamá me encontre con un delicioso pastel.
Sin embargo, como no tengo donde escribir que no se me pierda de aquí a que llegue a mi casa decidí postearlo para que estuviera disponible siempre que quisiera.

INGREDIENTES

Pastel

• 2 Tz. de harina de hotcakes
• 1 Cda. de polvo para hornear.
  
• 1 Tz. de azúcar
• 1 Tz. de aceite
• 5 huevos
• 1 Cda. vainilla
• Jarabe de chocolate
  

Cubierta

• 1 lata de leche condensada
• 1 lata de leche evaporada
• 1 lata de media crema
• 1/4 Tz de Brandy
  
• Almendras Tostadas Fileteadas
  
• Crema Batida (al gusto)
  

PROCEDIMIENTO

1. Se ciernen y mezclan todos los ingredientes secos (harina, azúcar, polvo para hornear)
   
2. Se mezcla el aceite homogeneamente. Se añade uno a uno los huevos y se agrega la vainilla y se mezcla.
3. Se coloca la mezcla en un molde para hornear de 9". Una vez ahi se agrega un poco de jarabe de chocolate a modo de marmoleado.
4. Se hornea a una temperatura de 180°C entre 30 y 45 min.
5. Se licúa las tres leches y el brandy.
6. Una vez salido del horno se coloca sobre un plato y se vacian la mezcla anterior.
7. Se decora con almendras y crema batida =D.

Espero les guste la receta y si no pues regresando a regiolandia voy a hacer uno. Anotense en la lista de pedidos...

Saludos!