Pankeceando bits: Coctel de Champiñones

Hola!!! buen puente para todos!!! Aquí les comparto una receta de coctel de champiñones... Sii!! aunque suene extraño aplica en sustitución de camarón y obviamente es más económico y muy rico aunque no me lo crean, no extrañaran los camarones y para la gente que no le gustan los mariscos pues está perfecta. Aunque me he topado también con gente que no le gustan los champi buuuu Pero neta! recomendada 100% Ingredientes: 250gr. champiñones o 2 hongos Portobello grandes 1 taza de catsup Cebollín, cantidad al gusto Cebolla picada en cuadritos pequeños, cantidad al gusto 1/2 rama de cilantro Aguacate en cuadritos, cantidad al gusto 1 taza de Caldo de pescado aprox. (Ustedes le pueden ir calculando con el sabor) 6 limones Preparación: Primero se pican los champiñones o los portobello y se apartan en un recipiente. Luego en un bowl (Por comodidad es mejor un bowl lo suficientemente grande) se agrega la catsup, luego la cebolla y el cebollín picados, después el caldito de pescado y luego los limones, se mezcla muy bien todo y se prueba por si le falta más catsup, más caldo de pescado o limón. Ya estando lista la mezcla y con el sabor deseado, se agregan los hongos y por último el aguacate en cuadros. Ahhh y por supuesto las galletitas saladas... y porque no? unas cervezas bien frías

Espero les guste esta recomendación Feliz puente Saludos!!!!!